Ingredientes
Equipo
Elaboración
- Pela los gambones crudos y retira el intestino (hilo negro del lomo).
- Saltea la zanahoria y el calabacín en una sartén con unas gotas de aceite a fuego medio hasta que estén bien tiernos.
- Añade los gambones a la misma sartén y cocínalos apenas 1 minuto por cada lado. Retira todo y reserva.
- En la misma sartén, saltea el arroz cocido 1-2 minutos para que absorba los jugos.
- Mezcla el arroz con las verduras y gambones, ajusta de sal y sirve templado.